دستگاه جوجه کشی

برای تمیز کردن پوسته تخم مرغ ها باید به چه نکاتی توجه کنیم؟

همانطور که قبلا نیز توضیح داده شد تخم مرغ ها در برابر آلودگی ها بسیار حساس هستند و جنین داخل آنها در صورت وجود آلودگی به سرعت از بین می رود. بنابراین یکی از مراحل مهم و حساس برای موفقیت جوجه کشی در دستگاه جوجه کشی ، پاکسازی تخم مرغ ها قبل از قرار دادن آنها در دستگاه جوجه کشی است. برای تمیز کردن تخم مرغ ها باید بسیار دقت کنیم .

برای پاکسازی باید از هر روشی که استفاده کنیم که در آن نکات زیر رعایت شده باشد:

• به هیچ وجه از روشی استفاده نکنیم که باعث مرطوب شدن پوسته تخم مرغ شود
• حرارت تخم مرغ را افزایش ندهد
• به کوتیکول آسیب نرساند
• درصد بالایی از میکروب ها ( حداقل 90 درصد) را از بین ببرد
• به جنین داخل تخم آسیب نرساند
• برای افرادی که عمل پاکسازی را انجام می دهند، خطری نداشته باشد.

بنابراین برای پاکسازی تخم مرغ ها باید از روش های خشک استفاده کنید و حد الامکان این کار را آهسته انجام دهید زیرا تخم مرغ ها قبل از قرار گرفتن در داخل دستگاه جوجه کشی نباید تحت تکان های شدید قرار بگیرند. به منظور پاکسازی تخم مرغ ها می توانید از یک اسفنج و یا سمباده خشک استفاده کنید.